需要食材
- 莲藕：1节
- 花生油：50克
- 五花肉：200克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 蚝油：20克
- 鸡精：3克
- 盐：5克
- 花椒：5克
- 葱：半根
- 姜丝：适量
制作步骤
1、辣炒莲藕片,备齐所有食材：莲藕、青椒、红椒和排过酸的五花肉
2、辣炒莲藕片,藕洗净去皮后用奈瓷刀切成薄片备用
3、辣炒莲藕片,青椒和红椒洗净后用奈瓷刀切成片备用
4、辣炒莲藕片,五花肉用奈瓷刀切成薄片备用
5、辣炒莲藕片,葱姜用奈瓷刀切丝备用
6、辣炒莲藕片,所有的食材备齐后
7、辣炒莲藕片,热锅加油烧至六成热时、加入花椒爆出香味后、捞出花椒不用
8、辣炒莲藕片,加入切片的五花肉片就行翻炒片刻后
9、辣炒莲藕片,倒入蚝油调味继续翻炒
10、辣炒莲藕片,加入葱姜丝煸炒出香味后
11、辣炒莲藕片,加入切成薄片的藕
12、辣炒莲藕片,继续翻炒片刻、直至断生
13、辣炒莲藕片,加入切片的青红椒片
14、辣炒莲藕片,继续大火翻炒均匀即可关火
15、辣炒莲藕片,美味诱人的辣炒藕片出锅了
16、辣炒莲藕片,配上一碗杂粮糊糊
17、辣炒莲藕片,完美搭配、吃的也舒服
18、辣炒莲藕片,成品一
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