需要食材
- 花蚬子：1000克
- 大葱：30克
- 生姜：20克
- 干红辣椒：1个
- 大蒜：20克
- 香其酱：4小勺
- 自制辣酱：4小勺
- 蒜蓉辣酱：2小勺
- 香菜：80克
- 玉米油：1大勺
制作步骤
1、辣炒花蚬子,买回的花蚬子洗净。
2、辣炒花蚬子,用清水浸泡半小时。
3、辣炒花蚬子,捞出后凉水下锅，水开后捞出。
4、辣炒花蚬子,捞出后用温水洗净。
5、辣炒花蚬子,大葱切段。
6、辣炒花蚬子,生姜切丝。
7、辣炒花蚬子,大蒜切片。
8、辣炒花蚬子,干红辣椒切段。
9、辣炒花蚬子,准备酱料。
10、辣炒花蚬子,香菜切段。
11、辣炒花蚬子,锅内放油烧至五成热，放入调料爆香。
12、辣炒花蚬子,放入酱料翻炒片刻。
13、辣炒花蚬子,放入花蚬子翻炒片刻。
14、辣炒花蚬子,翻炒片刻。
15、辣炒花蚬子,放入香菜段翻炒片刻。
16、辣炒花蚬子,翻炒均匀后出锅。
17、辣炒花蚬子,成品图。
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