需要食材
- 花生米：100g
- 洋葱：4/1个
- 青红椒：1根
- 香菜：2g
- 生抽：15g
- 醋：30g
- 糖：8g
- 盐：0.5g
- 蚝油：15g
制作步骤
1、老醋花生这样做、酸甜适口又酥脆、简单好学,洋葱切丁
2、老醋花生这样做、酸甜适口又酥脆、简单好学,青、红辣椒切圈
3、老醋花生这样做、酸甜适口又酥脆、简单好学,倒入15g生抽、30g醋、8g糖、15g蚝油、0.5g盐，拌匀
4、老醋花生这样做、酸甜适口又酥脆、简单好学,冷油下花生米
5、老醋花生这样做、酸甜适口又酥脆、简单好学,开小火，中途用勺来回翻动
6、老醋花生这样做、酸甜适口又酥脆、简单好学,听到花生炸响、点裂、变色，控油捞出
7、老醋花生这样做、酸甜适口又酥脆、简单好学,锅中倒入调料汁
8、老醋花生这样做、酸甜适口又酥脆、简单好学,大火炒至酱汁冒泡、粘稠，关火
9、老醋花生这样做、酸甜适口又酥脆、简单好学,倒入放凉的花生米、配菜
10、老醋花生这样做、酸甜适口又酥脆、简单好学,翻炒均匀，盛出
11、老醋花生这样做、酸甜适口又酥脆、简单好学,再用少许香菜点缀即可
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