需要食材
- 花蛤：500克
- 小葱：1根
- 青辣椒：2个
- 干辣椒：4个
- 蒜：3瓣
- 姜：3片
- 盐：适量
- 味极鲜酱油：15克
- 食用油：适量
- 白糖：1丢丢
制作步骤
1、辣炒花蛤,准备食材。
2、辣炒花蛤,花蛤放在水中加适量的盐浸泡1小时吐沙洗净。
3、辣炒花蛤,青椒洗净切丝。
4、辣炒花蛤,小葱，干辣椒切段，蒜切片，姜切丝备用。
5、辣炒花蛤,锅中适量油烧热下葱姜蒜干辣椒爆香。
6、辣炒花蛤,倒入洗净的花蛤大火翻炒。
7、辣炒花蛤,大火翻炒至花蛤开始张口，加适量味极鲜酱油，继续大火翻炒。
8、辣炒花蛤,放入青椒丝翻炒断生。
9、辣炒花蛤,出锅前加一丢丢白糖翻炒均匀提鲜。
10、辣炒花蛤,出锅装盘。
11、辣炒花蛤,一盘鲜味十足的辣炒花蛤就完成啦。
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