需要食材
- 腊肠：2根
- 米饭：1碗
- 鸡蛋：1个
- 葱：3根
- 老抽：1勺
- 生抽：2勺
- 糖：1勺
- 蚝油：1勺
制作步骤
1、腊肠葱香煲仔饭,用砂锅量好一碗米，提前1小时泡发，避免夹生
2、腊肠葱香煲仔饭,选用甜味的腊肠，推荐皇上皇，这个也蛮好吃
3、腊肠葱香煲仔饭,腊肠切片
4、腊肠葱香煲仔饭,葱切好备用
5、腊肠葱香煲仔饭,锅内抹油
6、腊肠葱香煲仔饭,把米铺平，不要超过锅盖线
7、腊肠葱香煲仔饭,加水大火煮开
8、腊肠葱香煲仔饭,转小火焖，5分钟左右
9、腊肠葱香煲仔饭,加入香肠，鸡蛋，焖5分钟。
10、腊肠葱香煲仔饭,等到有一点点焦味撒入葱花，关火。焖5分钟。
11、腊肠葱香煲仔饭,香肠已经卷曲了。鸡蛋是半生的。
12、腊肠葱香煲仔饭,把老抽，生抽，糖，蚝油调匀，浇汁即可。
13、腊肠葱香煲仔饭,用勺子搅拌均匀就可以吃啦。
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