需要食材
- 糯米：600克
- 腊肠：2根
- 胡萝卜：1个
- 熟玉米粒：100克
- 大葱：1段
- 鲜姜：1小块
- 生抽：1勺
制作步骤
1、腊肠煲仔饭,糯米清洗干净，用冷水浸泡36个小时左右，水量保持没过糯米，确保糯米吸足水分
2、腊肠煲仔饭,准备食材：胡萝卜，大葱和鲜姜
3、腊肠煲仔饭,腊肠提上蒸熟
4、腊肠煲仔饭,大葱切成丝，鲜姜切成丝
5、腊肠煲仔饭,胡萝卜切成小丁
6、腊肠煲仔饭,一根腊肠切成丝，一根腊肠切成片
7、腊肠煲仔饭,熟玉米粒
8、腊肠煲仔饭,糯米浸泡好了
9、腊肠煲仔饭,炒锅烧热后加入腊肠丝
10、腊肠煲仔饭,翻炒至腊肠变色
11、腊肠煲仔饭,加入葱丝，姜丝和胡萝卜丁
12、腊肠煲仔饭,加入玉米粒翻炒均匀
13、腊肠煲仔饭,倒入盆中备用
14、腊肠煲仔饭,另起锅，炒锅烧热后加入腊肠勺
15、腊肠煲仔饭,炒制腊肠变色
16、腊肠煲仔饭,倒入炒好的玉米胡萝卜腊肠丝
17、腊肠煲仔饭,加入1勺生抽
18、腊肠煲仔饭,加入浸泡好的糯米
19、腊肠煲仔饭,翻炒均匀
20、腊肠煲仔饭,把炒好的腊肠糯米放入容易导热的不透刚盆中
21、腊肠煲仔饭,把装好腊肠糯米的盆子放入蒸锅，大火烧开后，小火蒸制60分钟
22、腊肠煲仔饭,香喷喷的腊肠煲仔饭出锅了
23、腊肠煲仔饭,腊肠煲仔饭软糯鲜香，吃过之后唇齿留香，回味无穷
24、腊肠煲仔饭,鲜香软糯的腊肠煲仔饭太诱人了，不油不腻，一口气吃了2碗~
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