需要食材
- 腊肠 ：一根
- 大米：两杯
- 西兰花，洋葱：适量
- 鸡蛋：一个
- 土豆，黄瓜，香菇：适量
- 豆角，青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽，蒸鱼豉油：各一勺
- 耗油，香油：各一勺
- 盐，糖，五香粉：各一勺
- 胡椒粉，辣椒酱：各一勺
- 西红柿，蒜苗：适量
制作步骤
1、腊肠煲仔饭,大米洗净，加平时煮饭用的水量，泡10～30分钟。
2、腊肠煲仔饭,将所有调料加入碗中搅拌均匀备用
3、腊肠煲仔饭,砂锅底部刷油
4、腊肠煲仔饭,把泡好的米和水倒入刷好油的砂锅中。水开后立刻转小火，煮到水分基本收干。
5、腊肠煲仔饭,米饭焖至八成熟时准备加入其他食材
6、腊肠煲仔饭,把腊肠和蔬菜铺在米饭上
7、腊肠煲仔饭,然后把调好的酱汁淋入锅中，再次盖上盖子小伙焖煮两分钟左右
8、腊肠煲仔饭,开盖打入一颗鸡蛋，顺着锅边淋入食用油
9、腊肠煲仔饭,盖上盖子再次焖煮两分钟
10、腊肠煲仔饭,出锅前摆上西兰花和西红柿点缀，撒上蒜苗，淋少许香油，就可以开吃啦！
11、腊肠煲仔饭,煲仔饭最好吃的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、回味无穷，哇！好香的锅巴！
12、腊肠煲仔饭,腊肠煲仔饭做好了，开吃吧！
发表评论 取消回复