需要食材
- 蟹味菇：适量
- 尖椒：1个
- 蒜：两瓣
- 干红辣椒：两个
- 辣椒粉：适量
- 植物油：适量
- 生抽：两勺
- 醋：两勺
- 糖：一点
- 盐：一点
制作步骤
1、凉拌蟹味菇,蟹味菇洗净
2、凉拌蟹味菇,锅中放入适量清水，放入蟹味菇烧开
3、凉拌蟹味菇,尖椒切丝
4、凉拌蟹味菇,蒜切片
5、凉拌蟹味菇,干红辣椒切小段
6、凉拌蟹味菇,小碗中放入两勺生抽
7、凉拌蟹味菇,放入两勺白醋
8、凉拌蟹味菇,放入适量糖
9、凉拌蟹味菇,放入适量盐，调匀
10、凉拌蟹味菇,蟹味菇烧开几分钟
11、凉拌蟹味菇,捞出放入冷水中，攥干水份，放入盆中备用
12、凉拌蟹味菇,放入尖椒，把小碗中的调料调匀放入盆中
13、凉拌蟹味菇,加入一勺辣椒粉
14、凉拌蟹味菇,锅中放入适量植物油，烧至冒烟，关火，放入红辣椒和蒜片
15、凉拌蟹味菇,把辣椒油倒入盆中
16、凉拌蟹味菇,搅拌均匀即可
17、凉拌蟹味菇,盛盘
18、凉拌蟹味菇,成品图
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