需要食材
- 西兰花：一个
- 大蒜：半头
- 红椒：半个
- 油：适量
- 盐：适量
- 醋：适量
- 香油：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
1、凉拌西兰花（减脂）,准备好食材备用
2、凉拌西兰花（减脂）,西兰花切成小朵
3、凉拌西兰花（减脂）,洗干净后加少许盐
4、凉拌西兰花（减脂）,加入没过西兰花的水，搅拌一下，盐水浸泡10分钟，去除农药残留
5、凉拌西兰花（减脂）,红椒切丝
6、凉拌西兰花（减脂）,起锅烧水，水开加入少许盐和油
7、凉拌西兰花（减脂）,下入西兰花焯水1分钟捞出沥干水份
8、凉拌西兰花（减脂）,大蒜切末
9、凉拌西兰花（减脂）,西兰花凉后，加入切好的蒜末，加入适量盐
10、凉拌西兰花（减脂）,加入一勺醋
11、凉拌西兰花（减脂）,加入一勺香油
12、凉拌西兰花（减脂）,加入适量鸡精，搅拌均匀
13、凉拌西兰花（减脂）,找个小碗，把西兰花摆入碗中，压实
14、凉拌西兰花（减脂）,红椒丝摆入盘中
15、凉拌西兰花（减脂）,成品图！
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