凉拌莴笋叶

需要食材

  • 莴笋叶:100g
  • 蒜:2瓣
  • 小米辣:1颗
  • 酱油:1汤匙
  • 淀粉:1茶匙
  • 水:50ml
  • 盐:1/4茶匙

制作步骤

1、凉拌莴笋叶,将莴笋洗净,莴笋叶子摘下来
1、凉拌莴笋叶,将莴笋洗净,莴笋叶子摘下来

2、凉拌莴笋叶,在清水中浸泡一会
2、凉拌莴笋叶,在清水中浸泡一会

3、凉拌莴笋叶,蒜头、小米辣切丁
3、凉拌莴笋叶,蒜头、小米辣切丁

4、凉拌莴笋叶,酱油、淀粉、水调和成酱汁待用
4、凉拌莴笋叶,酱油、淀粉、水调和成酱汁待用

5、凉拌莴笋叶,将莴笋叶子清洗干净,切成小段
5、凉拌莴笋叶,将莴笋叶子清洗干净,切成小段

6、凉拌莴笋叶,放入滚水中,加些盐,焯水后捞出
6、凉拌莴笋叶,放入滚水中,加些盐,焯水后捞出

7、凉拌莴笋叶,盛入碗中待用
7、凉拌莴笋叶,盛入碗中待用

8、凉拌莴笋叶,锅里烧热油,爆香蒜蓉和小米辣
8、凉拌莴笋叶,锅里烧热油,爆香蒜蓉和小米辣

9、凉拌莴笋叶,倒入酱汁
9、凉拌莴笋叶,倒入酱汁

10、凉拌莴笋叶,大火煮至浓稠关火
10、凉拌莴笋叶,大火煮至浓稠关火

11、凉拌莴笋叶,倒入莴笋叶碗中
11、凉拌莴笋叶,倒入莴笋叶碗中

12、凉拌莴笋叶,拌匀即可开吃
12、凉拌莴笋叶,拌匀即可开吃

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