需要食材
- 土豆：一个
- 盐：适量
- 油：适量
- 生抽：适量
- 大蒜：一瓣
制作步骤
1、凉拌土豆丝——切土豆丝的小窍门,将土豆准备好，去皮备用
2、凉拌土豆丝——切土豆丝的小窍门,用刨皮刀将土豆刨成薄片
3、凉拌土豆丝——切土豆丝的小窍门,将这些薄片摞起来
4、凉拌土豆丝——切土豆丝的小窍门,因为片很薄，所以切成细丝很容易
5、凉拌土豆丝——切土豆丝的小窍门,切好的土豆丝放入清水里，洗去淀粉
6、凉拌土豆丝——切土豆丝的小窍门,大蒜、辣椒切成碎末
7、凉拌土豆丝——切土豆丝的小窍门,下入油锅爆香
8、凉拌土豆丝——切土豆丝的小窍门,倒入少许生抽
9、凉拌土豆丝——切土豆丝的小窍门,根据自家口味撒入盐，拌匀后出锅备用
10、凉拌土豆丝——切土豆丝的小窍门,土豆丝清洗后沥干水，倒入开水中汆烫
11、凉拌土豆丝——切土豆丝的小窍门,只需一分钟左右哦
12、凉拌土豆丝——切土豆丝的小窍门,捞出沥干水，装盘，将准备好的凉拌汁淋在上面，拌匀即可
13、凉拌土豆丝——切土豆丝的小窍门,爽脆开胃的凉拌土豆丝出锅啦
14、凉拌土豆丝——切土豆丝的小窍门,成品
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