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凉拌蒜心

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凉拌蒜心

需要食材

  • 蒜心：250克
  • 指天椒：1个
  • 蒜末：少许
  • 酱油：15克
  • 盐：少许
  • 苹果醋：10ML
  • 花生油：10ml

制作步骤

1、凉拌蒜心,蒜心去掉尾部
1、凉拌蒜心,蒜心去掉尾部

2、凉拌蒜心,再从中间剪断
2、凉拌蒜心,再从中间剪断

3、凉拌蒜心,拍碎蒜头，切碎辣椒
3、凉拌蒜心,拍碎蒜头，切碎辣椒

4、凉拌蒜心,准备半锅清水
4、凉拌蒜心,准备半锅清水

5、凉拌蒜心,煮沸清水
5、凉拌蒜心,煮沸清水

6、凉拌蒜心,放入蒜心
6、凉拌蒜心,放入蒜心

7、凉拌蒜心,大约焯半分钟，放入少许油
7、凉拌蒜心,大约焯半分钟，放入少许油

8、凉拌蒜心,捞出过下冷开水
8、凉拌蒜心,捞出过下冷开水

9、凉拌蒜心,用手撕成丝
9、凉拌蒜心,用手撕成丝

10、凉拌蒜心,码入盘子
10、凉拌蒜心,码入盘子

11、凉拌蒜心,放入蒜末
11、凉拌蒜心,放入蒜末

12、凉拌蒜心,酱油和花生油，盐，苹果醋拌匀
12、凉拌蒜心,酱油和花生油，盐，苹果醋拌匀

13、凉拌蒜心,倒入蒜心丝里
13、凉拌蒜心,倒入蒜心丝里

14、凉拌蒜心,加入辣椒拌匀即可食用
14、凉拌蒜心,加入辣椒拌匀即可食用

15、凉拌蒜心,成品，很鲜甜，这是我吃过最好吃的蒜心做法了
15、凉拌蒜心,成品，很鲜甜，这是我吃过最好吃的蒜心做法了

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