需要食材
- 三丝:：
- 海带干:100g：洋葱:200g
- 胡萝卜:200g：
- 配料:：
- 蒜碎:10g：葱:15g
- 薄荷叶:5g：红辣椒:30g
- 白醋:200g：白糖:5g
- 酱油:50g：食用油:80g
- 食盐:一小撮：
制作步骤
1、凉拌三丝,海带上锅蒸15分钟。
2、凉拌三丝,配料全部切碎。
3、凉拌三丝,放入小碗备用。
4、凉拌三丝,胡萝卜切丝。
5、凉拌三丝,洋葱切丝。
6、凉拌三丝,洋葱撒一小撮盐腌制2分钟。
7、凉拌三丝,出水即可挤干水份。
8、凉拌三丝,流动水冲洗一下沥干水份。
9、凉拌三丝,锅里放入淹没胡萝卜的水量。
10、凉拌三丝,水开后放入胡萝卜丝。
11、凉拌三丝,炒水30秒捞出冲水。
12、凉拌三丝,泡入冷水浸泡至冰凉。
13、凉拌三丝,捞出沥干水份。
14、凉拌三丝,加入白糖。
15、凉拌三丝,加入白醋。
16、凉拌三丝,一起搅拌均匀。
17、凉拌三丝,加入洋葱。
18、凉拌三丝,海带蒸熟捞出放入淘米水中。
19、凉拌三丝,盘子盖住浸泡2小时。没有淘米水泡清水也行。
20、凉拌三丝,泡好清洗捞出切丝备用。
21、凉拌三丝,锅里倒入淹没海带的水量。
22、凉拌三丝,水开加入海带丝。
23、凉拌三丝,焯水2分钟。
24、凉拌三丝,捞出过冷水半分钟。
25、凉拌三丝,倒入冷水中浸泡至冰凉。
26、凉拌三丝,捞出沥干水份。
27、凉拌三丝,放入盆里备用。
28、凉拌三丝,把前面搅拌好的洋葱和胡萝卜丝放一起。
29、凉拌三丝,倒入配料。
30、凉拌三丝,加入酱油。
31、凉拌三丝,锅洗净小火烧干。
32、凉拌三丝,倒入食用油。
33、凉拌三丝,待到油冒小泡。
34、凉拌三丝,倒入三丝中。
35、凉拌三丝,搅拌均匀。
36、凉拌三丝,装盘。
37、凉拌三丝,倒入汁水。
38、凉拌三丝,好啦，啊(ToT)/~~~
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