需要食材
- 黑木耳：100克
- 银耳：80可
- 小辣椒：2个
- 小米椒：2个
- 香菜：10克
- 红椒：20克
- 大蒜：10克
- 花生米：20克
- 生抽：10克
- 香醋：15克
- 食盐：3克
- 白糖：5克
- 芝麻油：5克
制作步骤
1、凉拌双耳,黑木耳和银耳提前泡发放锅中焯水
2、凉拌双耳,所有图中的小料，切好备用
3、凉拌双耳,双耳放凉水中拔凉控水，放大碗中加入香菜，大蒜，红椒
4、凉拌双耳,取一个小碗，调入生抽和香醋
5、凉拌双耳,加入蒜末，辣椒碎
6、凉拌双耳,加香菜末，食盐和白糖
7、凉拌双耳,充分调拌均匀如图
8、凉拌双耳,调好的碗汁倒在大碗里
9、凉拌双耳,可以适量放几颗油炸花生米拌匀
10、凉拌双耳,装盘前淋香油
11、凉拌双耳,拌好后装盘即可
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