需要食材
- 花椒：
- 白酒：
- 水：
- 带鱼：
- 腊八蒜：
- 油：
- 鸡蛋：
- 面粉：
- 五花肉：
- 腐竹：
- 八角：
- 酱油：
- 腊八蒜：
- 油渣：
- 大葱：
- 盐：
- 香油：
- 板油：
- 糖：
- 辣椒：
制作步骤
1、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,1-1.往盆中倒入适量花椒、白酒、水搅拌均匀，倒入带鱼，蘸调汁后捞出
2、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,1-2.倒入腊八蒜，搅拌后淋在带鱼上
3、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,1-3.热锅，倒油，在另一个盆中打入两颗鸡蛋搅拌
4、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,1-4.带鱼蘸一下面粉，再蘸一下蛋液后放置在盘中
5、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,1-5.将带鱼倒入油锅中，油炸后捞出放置一旁滤油
6、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,1-6.五花肉切片，腐竹切段儿，热锅倒适量油、八角，倒入五花肉翻炒，依次倒入适量腊八蒜、酱油翻炒
7、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,1-7.再倒入腊八蒜、适量水翻炒，倒入带鱼、腐竹
8、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,1-8.加热带鱼锅，倒入适量糖，再倒入适量腊八蒜，捞出带鱼
9、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,1-9.锅中再加入适量香油翻炒，关火，将汁儿淋在带鱼上，用辣椒摆盘
10、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,2-1.热锅，倒入花椒
11、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,2-2.油渣切碎倒入盆中，大葱切末倒入盆中，花椒碾碎后倒入盆中，再加入适量盐，搅拌后放置一旁
12、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,2-3.新盆中倒入适量面粉、水搅拌后醒面，醒面完毕后擀面
13、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,2-4.将适量香油分别倒在油渣碎和面团
14、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,2-5.将油渣碎铺在面皮上，卷面皮后压扁成饼
15、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,2-6.将适量板油倒在电饼铛上涂抹均匀，放入面饼
16、腊八蒜炖带鱼&汁油饼,2-7.将汁油饼拿出，再切块摆盘
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