需要食材
- 白萝卜：300克
- 猪瘦肉：250克
- 葱姜：适量
- 生抽：一汤勺
- 料酒：一汤勺
- 耗油：一汤勺
- 白糖：一小勺
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 香油：几滴
制作步骤
1、萝卜肉丸汤,先将姜切片、葱白切小段，放适量温开水泡上备用。
2、萝卜肉丸汤,将白萝卜去皮洗净切成小块备用。
3、萝卜肉丸汤,将猪肉洗净控干水分剁成末。
4、萝卜肉丸汤,开始制作肉丸：在猪肉末里加入一汤勺料酒
5、萝卜肉丸汤,加入适量葱姜汁
6、萝卜肉丸汤,加入一汤勺耗油
7、萝卜肉丸汤,加入一汤勺生抽
8、萝卜肉丸汤,加入一小勺白糖
9、萝卜肉丸汤,加入适量玉米淀粉
10、萝卜肉丸汤,然后用筷子朝一个方向使劲搅拌上劲。
11、萝卜肉丸汤,锅中倒入适量清水，放入切好的白萝卜，大火烧开。
12、萝卜肉丸汤,待萝卜烧至八成熟时，转最小火。
13、萝卜肉丸汤,开始下肉丸，用虎口挤出肉丸，然后用勺子挑到锅里。
14、萝卜肉丸汤,待肉丸全部都浮起来再煮2分钟，撇去浮沫，关火。
15、萝卜肉丸汤,加入适量盐调味。
16、萝卜肉丸汤,加入葱花，再滴几滴香油拌匀即可。
17、萝卜肉丸汤,一碗健康又营养美味的萝卜肉丸汤，美美的享用吧。
发表评论 取消回复