需要食材
- 千张：一张
- 黄瓜：一根
- 黑木耳：20克
- 蒜：2瓣
- 香菜：1根
- 香油：3克
- 盐：3克
- 耗油：5ml
- 生抽：8ml
- 米醋：10ml
- 白糖：5克
制作步骤
1、凉拌千张,准备好豆腐皮，洗干净待用。
2、凉拌千张,提前浸泡木耳，大约泡两小时。
3、凉拌千张,准备黄瓜祛皮洗净，准备好香菜、蒜。
4、凉拌千张,将黄瓜叉成丝。
5、凉拌千张,黄瓜丝叉好了放在盆中。
6、凉拌千张,将豆腐皮切成丝。
7、凉拌千张,锅中烧开水，烫一下豆腐丝，捞出淋水。
8、凉拌千张,再烫一下木耳，捞出备用。
9、凉拌千张,蔬菜都准备好了，放入盆中。
10、凉拌千张,将蒜和香菜切末儿放入碗中，制作凉拌汁。
11、凉拌千张,凉拌汁中加入盐。
12、凉拌千张,再加入一勺白糖。
13、凉拌千张,再加入耗油、生抽、米醋、香油，搅拌均匀。
14、凉拌千张,将凉拌汁倒入蔬菜中。
15、凉拌千张,将蔬菜拌均匀。
16、凉拌千张,盛盘，一盘清爽的凉拌千张就上桌了！
17、凉拌千张,夏日炎炎，来一盘非常治愈哟！
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