需要食材
- 千张：四块
- 青红椒：适量
- 姜蒜：适量
- 盐，白糖：适量
- 玉米油，蚝油：适量
- 料酒，生抽：适量
- 五香粉：适量
- 胡椒粉：适量
- 陈醋：适量
- 麻油，白芝麻：
制作步骤
1、凉拌千张,准备四块千张洗净备用
2、凉拌千张,青红椒姜蒜洗净备用
3、凉拌千张,先把千张对半切开
4、凉拌千张,再切成丝
5、凉拌千张,锅中加水煮开，加适量盐，把千张丝焯水
6、凉拌千张,捞起过凉水沥干水分备用
7、凉拌千张,青红椒姜蒜切末备用
8、凉拌千张,起锅烧热加适量玉米油，将切好的青红椒末倒入锅中爆香
9、凉拌千张,盛入碗中
10、凉拌千张,加适量料酒
11、凉拌千张,适量生抽
12、凉拌千张,适量盐和白糖
13、凉拌千张,适量陈醋
14、凉拌千张,适量蚝油
15、凉拌千张,适量五香粉
16、凉拌千张,适量胡椒粉
17、凉拌千张,将调好的料汁倒入千张丝里
18、凉拌千张,搅拌均匀，使其入味
19、凉拌千张,装盘哥，淋入少许麻油，撒上白芝麻点缀即可开车。
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