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凉拌千张

狼之舞 2522 阅读 0 评论


凉拌千张

需要食材

  • 千张：200
  • 盐：3克
  • 香叶：适量
  • 花椒：适量
  • 八角：适量
  • 白酱油：5克
  • 香菜：适量
  • 葱：适量

制作步骤

1、凉拌千张,锅里倒进水放进豆腐皮，再放八角、香叶、花椒、盐大火煮开后关火，豆腐皮放在锅里浸泡一小时入味。
1、凉拌千张,锅里倒进水放进豆腐皮，再放八角、香叶、花椒、盐大火煮开后关火，豆腐皮放在锅里浸泡一小时入味。

2、凉拌千张,浸泡入味的豆腐皮捞出来放凉，把豆腐皮从一边卷起来，这样方便把豆腐皮切成细条。
2、凉拌千张,浸泡入味的豆腐皮捞出来放凉，把豆腐皮从一边卷起来，这样方便把豆腐皮切成细条。

3、凉拌千张,把豆腐丝放进大一些的碗里，撒上葱丝和香菜段。两块钱拌了一盘菜，男人下酒，女人补钙！
3、凉拌千张,把豆腐丝放进大一些的碗里，撒上葱丝和香菜段。两块钱拌了一盘菜，男人下酒，女人补钙！

4、凉拌千张,最后调进白酱油拌匀入味。如果喜欢可调进点香油，味道更丰富。
4、凉拌千张,最后调进白酱油拌匀入味。如果喜欢可调进点香油，味道更丰富。

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