需要食材
- 裙带菜：一把
- 大蒜：四瓣
- 白糖：六克
- 低盐原汁酱油：十五毫升
- 米醋：二十毫升
- 盐：二克
- 味精：一克
- 芝麻油：五毫升
- 熟芝麻：一中勺
制作步骤
1、凉拌裙带菜,我选用的是盐津裙带菜，搓洗几遍，去掉多余的盐分及沙子，冷水浸泡至完全涨发
2、凉拌裙带菜,水开后加一克盐
3、凉拌裙带菜,海裙带入水中煮十分钟，捞出，自然晾凉
4、凉拌裙带菜,碗中加入蒜蓉
5、凉拌裙带菜,白糖六克，提鲜增香，凉拌菜不能缺的调味料
6、凉拌裙带菜,低盐原汁酱油十五毫升调味调色
7、凉拌裙带菜,米醋二十毫升，去腥增香
8、凉拌裙带菜,一克盐调味
9、凉拌裙带菜,一克味精，提鲜增香
10、凉拌裙带菜,芝麻油也是去腥增香的重要调味料
11、凉拌裙带菜,再加入一勺熟芝麻，凉拌菜的最佳伴侣
12、凉拌裙带菜,海裙带切成大块
13、凉拌裙带菜,码放入盘
14、凉拌裙带菜,淋上碗汁
15、凉拌裙带菜,吃的时候拌匀即可，咸鲜微辣，大蒜即可杀菌，又会增加味蕾的享受，裙带菜经过焯烫，口感刚刚好，脆嫩爽滑，还有芝麻的干香，美味极了
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