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凉拌皮蛋

鱼儿AA567 3072 阅读 0 评论


凉拌皮蛋

需要食材

  • 皮蛋：5个
  • 红椒：10克
  • 青椒：10克
  • 香菜：少许
  • 玉米油：2小勺
  • 陈醋：1小勺
  • 酱油：半小勺

制作步骤

1、凉拌皮蛋,准备皮蛋。
1、凉拌皮蛋,准备皮蛋。

2、凉拌皮蛋,皮蛋去皮后洗净。
2、凉拌皮蛋,皮蛋去皮后洗净。

3、凉拌皮蛋,准备配菜（实际上香菜没有用这么多）。
3、凉拌皮蛋,准备配菜（实际上香菜没有用这么多）。

4、凉拌皮蛋,皮蛋切月牙状。
4、凉拌皮蛋,皮蛋切月牙状。

5、凉拌皮蛋,摆放盘中，中间放些切小块的皮蛋。
5、凉拌皮蛋,摆放盘中，中间放些切小块的皮蛋。

6、凉拌皮蛋,红椒、青椒、香菜切末。
6、凉拌皮蛋,红椒、青椒、香菜切末。

7、凉拌皮蛋,锅内放油烧至五成热后熄火，放入花椒和青椒末炒两下。
7、凉拌皮蛋,锅内放油烧至五成热后熄火，放入花椒和青椒末炒两下。

8、凉拌皮蛋,一小勺陈醋放小碗中。
8、凉拌皮蛋,一小勺陈醋放小碗中。

9、凉拌皮蛋,放入半小勺酱油。
9、凉拌皮蛋,放入半小勺酱油。

10、凉拌皮蛋,倒入青椒花椒末搅拌均匀。
10、凉拌皮蛋,倒入青椒花椒末搅拌均匀。

11、凉拌皮蛋,放入香菜末搅拌均匀。
11、凉拌皮蛋,放入香菜末搅拌均匀。

12、凉拌皮蛋,将搅拌好的酱汁浇在皮蛋上即可。
12、凉拌皮蛋,将搅拌好的酱汁浇在皮蛋上即可。

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