需要食材
- 牛腩：800克
- 白萝卜：2/3根
- 姜：6片
- 大蒜：3瓣
- 料酒：5克
- 蚝油：5克
- 生抽：5克
- 盐：10克
- 炖肉料包：1包
- 大料：2粒
- 花椒：10粒
- 大葱：1/3根
- 小葱：1根
- 香菜：1根
- 枸杞子：20粒
制作步骤
1、萝卜牛腩煲,准备好牛腩，洗净待用。
2、萝卜牛腩煲,锅中烧开水，倒入牛腩煮开锅后，待牛腩煮出沫子，关火。
3、萝卜牛腩煲,捞出牛腩，洗净待用。
4、萝卜牛腩煲,切好大葱和姜片。
5、萝卜牛腩煲,将牛腩和葱姜都放入高压锅中。
6、萝卜牛腩煲,放入调料，盐、大料、花椒、料酒、蚝油、生抽、炖肉料包。
7、萝卜牛腩煲,加入1000ml水。盖盖儿选择牛筋的档位，高压锅开始工作。
8、萝卜牛腩煲,大约50分钟，牛腩就煮好了。
9、萝卜牛腩煲,捞出一碗带汤的牛腩肉。准备好白萝卜、葱蒜、香菜。
10、萝卜牛腩煲,配菜切碎待用。
11、萝卜牛腩煲,萝卜切成块待用。
12、萝卜牛腩煲,选择一口砂锅，开火加热，倒入煮好的牛腩。
13、萝卜牛腩煲,再放入白萝卜。
14、萝卜牛腩煲,放入葱蒜，搅拌均匀。
15、萝卜牛腩煲,再加入适量的牛腩汤，刚好莫到食物即可。
16、萝卜牛腩煲,炖煮10分钟，加入少量枸杞子。
17、萝卜牛腩煲,萝卜熟了即可出锅了。
18、萝卜牛腩煲,关火，撒上香菜末。
19、萝卜牛腩煲,一碗暖洋洋的萝卜牛腩煲就做好了，搭配米饭、面条吃，都是极佳的美味。
20、萝卜牛腩煲,再来一张成品图。
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