需要食材
- 牛百叶：150克
- 胡萝卜：1棵
- 香菜：2棵
- 黄瓜：1棵
- 生抽：2汤匙
- 醋：2汤匙
- 蚝油：半汤匙
- 蒜：4瓣
- 芝麻油：1汤匙
- 食用油：1汤匙
- 鸡汁：几滴
制作步骤
1、凉拌牛百叶,食材准备好
2、凉拌牛百叶,胡萝卜切丝
3、凉拌牛百叶,黄瓜切丝
4、凉拌牛百叶,香菜切小段
5、凉拌牛百叶,牛百叶切丝
6、凉拌牛百叶,蒜切碎
7、凉拌牛百叶,食材全部处理好
8、凉拌牛百叶,起油锅 油热后放入胡萝卜翻炒
9、凉拌牛百叶,炒熟后放入拌菜盆里晾凉
10、凉拌牛百叶,黄瓜丝放入拌菜盆里
11、凉拌牛百叶,牛百叶丝放入开水中汆烫快速捞出
12、凉拌牛百叶,晾凉后放入拌菜盆里 同时将香菜放入盆中
13、凉拌牛百叶,小碗里放入蒜末 生抽 醋 蚝油 鸡汁
14、凉拌牛百叶,将料汁倒入拌菜盆
15、凉拌牛百叶,翻拌均匀
16、凉拌牛百叶,装盘即可食用
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