需要食材
- 毛豆 ：300克
- 干辣椒：10克
- 花椒 ：3克
- 生姜 ：5克
- 大蒜：10克
- 小米椒 ：5克
- 盐：3克
- 生抽：10克
- 醋：10克
- 蚝油：15克
制作步骤
1、凉拌毛豆最入味的做法！,毛豆洗净，冷水入锅，加入盐、色拉油
2、凉拌毛豆最入味的做法！,中火煮开，再煮10分钟，捞出过凉水
3、凉拌毛豆最入味的做法！,起油锅，加入干辣椒、花椒、姜蒜，炒香
4、凉拌毛豆最入味的做法！,炒出香气后加入小米椒圈，爆香
5、凉拌毛豆最入味的做法！,毛豆沥干后，将锅中的食材放入
6、凉拌毛豆最入味的做法！,再加入生抽、醋、蚝油，搅拌均匀
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