需要食材
- 带鱼200克：
- 白萝卜130克：
- 姜片2片：
- 盐1/8茶匙：
- 白糖1/2茶匙：
- 生抽1茶匙：
- 老抽1/2茶匙：
- 料酒适量：
- 植物油适量：
制作步骤
1、萝卜焖带鱼,把姜片切丝。
2、萝卜焖带鱼,带鱼放到盘子里，放姜丝，料酒腌制15分钟。
3、萝卜焖带鱼,白萝卜切薄片。
4、萝卜焖带鱼,1茶匙生抽，1/2茶匙老抽，1/8茶匙盐，1/2茶匙糖，调好酱料。
5、萝卜焖带鱼,把带鱼沥干水分。
6、萝卜焖带鱼,热锅后加油转中小火，放入带鱼煎至两面金黄。
7、萝卜焖带鱼,接着加入水，水的量刚没过带鱼为好，在放入调好的酱料搅拌均匀，大火把水煮开，在放入白萝卜，盖上锅盖转中小火焖4分钟。
8、萝卜焖带鱼,打开锅盖把带鱼翻面转中大火收汁就可以出锅了。
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