需要食材
- 毛豆：500g
- 生姜：一块
- 大蒜：两瓣
- 陈醋：两勺
- 白糖：一勺
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 食用盐：适量
- 小麻油：适量
制作步骤
1、凉拌毛豆,美美图片来一张。
2、凉拌毛豆,毛豆去两头，洗净。
3、凉拌毛豆,锅内放水，烧开。
4、凉拌毛豆,放入毛豆，放适量的盐，滴几滴油。
5、凉拌毛豆,水开后煮五分钟捞出。
6、凉拌毛豆,放入凉开水中浸泡。
7、凉拌毛豆,将生姜，大蒜，干辣椒切丁。
8、凉拌毛豆,将生姜大蒜放入碗中。
9、凉拌毛豆,锅内放油，烧至微微冒烟。
10、凉拌毛豆,将油淋入碗中。
11、凉拌毛豆,放白糖，食用盐。
12、凉拌毛豆,放陈醋，小麻油，鸡精。
13、凉拌毛豆,拌匀。
14、凉拌毛豆,装盘，拍照，美美哒！
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