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凉拌苦瓜

西蘭 1917 阅读 0 评论


凉拌苦瓜

需要食材

  • 苦瓜：1根
  • 干辣椒：5个
  • 大蒜：1球
  • 盐：1勺
  • 白糖：1勺
  • 米醋：1勺

制作步骤

1、凉拌苦瓜,准备好所有食材。
1、凉拌苦瓜,准备好所有食材。

2、凉拌苦瓜,苦瓜对半切开。
2、凉拌苦瓜,苦瓜对半切开。

3、凉拌苦瓜,用勺子将里面的白色部分全部挖掉，
3、凉拌苦瓜,用勺子将里面的白色部分全部挖掉，

4、凉拌苦瓜,切片。
4、凉拌苦瓜,切片。

5、凉拌苦瓜,大蒜切末，干辣椒切圈放入碗中，
5、凉拌苦瓜,大蒜切末，干辣椒切圈放入碗中，

6、凉拌苦瓜,淋入一大勺热油，
6、凉拌苦瓜,淋入一大勺热油，

7、凉拌苦瓜,加1勺白糖。
7、凉拌苦瓜,加1勺白糖。

8、凉拌苦瓜,1勺米醋。
8、凉拌苦瓜,1勺米醋。

9、凉拌苦瓜,1勺香油拌匀。
9、凉拌苦瓜,1勺香油拌匀。

10、凉拌苦瓜,腌好的苦瓜挤出苦水，
10、凉拌苦瓜,腌好的苦瓜挤出苦水，

11、凉拌苦瓜,锅中烧开水，加一点点盐，加苦瓜焯水2分钟，
11、凉拌苦瓜,锅中烧开水，加一点点盐，加苦瓜焯水2分钟，

12、凉拌苦瓜,捞出过凉。
12、凉拌苦瓜,捞出过凉。

13、凉拌苦瓜,倒入料汁。
13、凉拌苦瓜,倒入料汁。

14、凉拌苦瓜,拌匀。
14、凉拌苦瓜,拌匀。

15、凉拌苦瓜,开吃。
15、凉拌苦瓜,开吃。

16、凉拌苦瓜,成品。
16、凉拌苦瓜,成品。

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