需要食材
- 鸡胗：500克
- 葱：20克
- 香菜：10克
- 姜：5克
- 花椒：3克
- 一品鲜酱油：0.5匙
- 蚝油：0.5匙
- 辣味鲜：0.5匙
- 涝汁：2勺
- 糖：1勺
- 八角：3克
- 料酒：1匙
制作步骤
1、凉拌鸡胗,在市场买到新鲜的鸡胗回来处理干净在清水中浸泡一会儿再洗净备用
2、凉拌鸡胗,锅中烧开水放入鸡胗焯水去除杂质后立即放入清水中冲凉
3、凉拌鸡胗,锅中重新倒入清水放入鸡胗和姜片、花椒、八角
4、凉拌鸡胗,放入一品鲜酱油、蚝油、料酒大火煮起来
5、凉拌鸡胗,煮至15分钟汤汁不多时即可
6、凉拌鸡胗,鸡胗晾凉切成片状
7、凉拌鸡胗,葱和香菜洗净切成小段
8、凉拌鸡胗,葱和香菜还有调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、辣味鲜放入容器中
9、凉拌鸡胗,将所有调味料拌匀入味即可享用
10、凉拌鸡胗,凉拌鸡胗妆入盘中就大功告成啦
11、凉拌鸡胗,搭配一个大肉包包和一杯鲜奶就是完美的营养早餐
12、凉拌鸡胗,突然觉得这个画面好美哦
13、凉拌鸡胗,鸡胗入口鲜美脆脆脆的口感十分棒
14、凉拌鸡胗,好丰盛的早餐看着就超级有食欲
15、凉拌鸡胗,凉拌鸡胗也是非常不错的下酒小菜噢
16、凉拌鸡胗,鸡胗的营养价值非常丰富
17、凉拌鸡胗,营养丰富的早餐是开启幸福生活的动力
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