需要食材
- 去皮豌豆：250克
- 白糖：100克
- 不粘锅：一个
制作步骤
1、老北京豌豆黄,准备好250克去皮豌豆，提前用冷水泡6小时
2、老北京豌豆黄,泡好的豌豆
3、老北京豌豆黄,泡好的豌豆洗干净放入蒸锅中
4、老北京豌豆黄,盖上盖子蒸30分钟
5、老北京豌豆黄,蒸好的豌豆
6、老北京豌豆黄,蒸好的豌豆轻轻一按就碎了
7、老北京豌豆黄,蒸好的豌豆直接用料理机打成泥
8、老北京豌豆黄,豌豆泥倒入平底锅
9、老北京豌豆黄,放入白糖
10、老北京豌豆黄,小火慢慢搅拌
11、老北京豌豆黄,慢慢用小火搅拌到不太稀的状态
12、老北京豌豆黄,取出放入保鲜盒按平
13、老北京豌豆黄,放凉后放入冰箱冷藏2小时
14、老北京豌豆黄,切成块就可以吃了
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