需要食材
- 鸡胸肉：300克
- 黄瓜：半根
- 胡萝卜：半根
- 料酒：1勺
- 姜：1小块
- 干辣椒面：适量
- 花椒面：少许
- 白芝麻：少许
- 生抽：4勺
- 醋：2勺
- 白糖：少许
- 蒜：2瓣
- 植物油：少许
- 香菜：1根
- 盐：少许
- 什香草：少许
制作步骤
1、凉拌鸡丝,成品图
2、凉拌鸡丝,鸡胸肉洗净
3、凉拌鸡丝,将鸡胸肉放入锅中加姜、盐、料酒、什香草(沃尔玛有卖)和水进行煮制
4、凉拌鸡丝,煮20分钟后捞出沥干
5、凉拌鸡丝,放凉后用手撕成细丝
6、凉拌鸡丝,胡萝卜切丝
7、凉拌鸡丝,黄瓜切丝
8、凉拌鸡丝,将胡萝卜丝和黄瓜丝放在盘中垫底，再把撕好的鸡丝放在上面
9、凉拌鸡丝,碗中放入辣椒面、花椒面和芝麻
10、凉拌鸡丝,浇上热油炸香
11、凉拌鸡丝,加入生抽、醋和白糖
12、凉拌鸡丝,切好蒜和香菜(如图)
13、凉拌鸡丝,将切好的蒜和香菜放入调料碗中
14、凉拌鸡丝,搅拌均匀
15、凉拌鸡丝,倒在摆好的鸡丝上
16、凉拌鸡丝,吃时搅拌均匀即可
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