需要食材
- 白萝卜：半根
- 鸭蛋：1个
- 小葱：1根
- 面粉：80克
- 油盐：适量
制作步骤
1、萝卜鸡蛋汤,准备食材。
2、萝卜鸡蛋汤,小葱清洗干净之后切成葱花，根部和叶子分开切。根部炝锅的时候用，葱花是在出锅的时候要放入。
3、萝卜鸡蛋汤,萝卜清洗干净之后擦成丝。
4、萝卜鸡蛋汤,锅中加入一点点油，放入切好的葱根部，轻微炝锅，炝出香味。
5、萝卜鸡蛋汤,加入萝卜丝略微翻炒几下，加入两碗清水。
6、萝卜鸡蛋汤,烧开，碗中的面粉加入一点点水，搅拌稀释成面水，锅烧开后慢慢加入面粉水，边加边搅拌，能看到锅中在慢慢的变粘稠，时不时的搅一下锅中。汤中加入面粉是为了增加粘稠度。
7、萝卜鸡蛋汤,鸡蛋在碗中打入搅散，锅中再次烧开之后，加入鸡蛋液边倒边用筷子缓缓搅匀。
8、萝卜鸡蛋汤,鸡蛋汁凝固之后，关火，放入葱花，放入盐，搅均匀即可出锅。
9、萝卜鸡蛋汤,成品。
10、萝卜鸡蛋汤,成品。
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