凉拌海蜇皮

需要食材

  • 海蜇皮:200g
  • 黄瓜:1/2个
  • 胡萝卜:1/2个
  • 黑木耳:10g
  • 蒜瓣:3瓣
  • 葱:1根
  • 香菜:1根
  • 白醋:20ml
  • 海鲜汁:10ml
  • 生抽:10ml
  • 芝麻香油:10ml
  • 白芝麻:适量
  • 凉开水:适量

制作步骤

1、凉拌海蜇皮,准备好材料
1、凉拌海蜇皮,准备好材料

2、凉拌海蜇皮,黑木耳提前用清水泡发
2、凉拌海蜇皮,黑木耳提前用清水泡发

3、凉拌海蜇皮,锅里煮沸水后,放入泡发的黑木耳焯熟后捞出沥干水分备用
3、凉拌海蜇皮,锅里煮沸水后,放入泡发的黑木耳焯熟后捞出沥干水分备用

4、凉拌海蜇皮,用压蒜器压入蒜泥
4、凉拌海蜇皮,用压蒜器压入蒜泥

5、凉拌海蜇皮,翻拌均匀后即可食用
5、凉拌海蜇皮,翻拌均匀后即可食用

6、凉拌海蜇皮,近看一张
6、凉拌海蜇皮,近看一张

7、凉拌海蜇皮,完成
7、凉拌海蜇皮,完成

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