需要食材
- 肩胛骨450克：生姜片
- 白萝卜500克：花雕酒
- 袖珍菇150克：香叶2片
- 枸杞适量：葱花
- 白醋：
制作步骤
1、萝卜骨头汤+#夏天的味道#,主要食材备齐
2、萝卜骨头汤+#夏天的味道#,骨头用凉水浸泡半小时左右，主要是把骨头里面的血水泡出来，锅里放水加入已洗净的骨头，放入料酒生姜片烧开转中火，烧至浮躁基本上浮在上面，关火捞出骨头冲洗干净备用。
3、萝卜骨头汤+#夏天的味道#,白萝卜去皮切滚刀块，袖珍菇洗净生姜切片备用。
4、萝卜骨头汤+#夏天的味道#,电饭锅压力锅放入适量的水，加入骨头袖珍菇，料酒，生姜片，加入适量的盐和白醋（加白醋可以使骨头里的胶原蛋白溶解出来）。
5、萝卜骨头汤+#夏天的味道#,按煮粥键煮至。
6、萝卜骨头汤+#夏天的味道#,时间到了，打开取出，已经香味扑鼻。
7、萝卜骨头汤+#夏天的味道#,倒入高压锅内（因为电饭锅压力锅要烧饭）加入白萝卜块，继续压15分钟左右。
8、萝卜骨头汤+#夏天的味道#,关火等高压锅气没有了，打开加入枸杞煮5-6分钟即可关火。
9、萝卜骨头汤+#夏天的味道#,萝卜排骨汤
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