需要食材
- 五花肉：100g
- 粘米粉：200g
- 白萝卜：1根
- 盐，油，胡椒粉：适量
- 胡萝卜：少量(可不要)
制作步骤
1、萝卜糕,猪肉切末，萝卜切丝
2、萝卜糕,放一勺盐到萝卜里，腌制20分钟出水
3、萝卜糕,挤干萝卜的水分，备用
4、萝卜糕,萝卜水里加入粘米粉
5、萝卜糕,把耐高温的容器先抹上一层油
6、萝卜糕,粘米粉调到稀稠状，萝卜水不够，可另外加入适量水
7、萝卜糕,热锅放油
8、萝卜糕,把肉末煸炒出香味
9、萝卜糕,将萝卜丝和肉末加到稀稠的面粉中
10、萝卜糕,撒上少量胡椒粉
11、萝卜糕,加入少量胡萝卜末(增色用，可不要)
12、萝卜糕,用保鲜膜封上容器，把保鲜膜戳几个小洞
13、萝卜糕,热水上锅蒸40分钟
14、萝卜糕,40分钟后出炉啦~
15、萝卜糕,倒膜
16、萝卜糕,切片，萝卜糕完成~
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