需要食材
- 黄瓜：一根
- 腐竹：少许
- 盐：少许
- 鸡精：少许
- 酱油：少许
- 糖：少许
- 白胡椒粉：少许
- 耗油：少许
- 香醋：少许
制作步骤
1、凉拌腐竹黄瓜,夏天的爽口菜
2、凉拌腐竹黄瓜,腐竹折成小段，提早用冷水泡发。
3、凉拌腐竹黄瓜,泡发好的腐竹变大变散。
4、凉拌腐竹黄瓜,准备一个黄瓜洗净，斜切3cm左右的小段儿。
5、凉拌腐竹黄瓜,再将每一个段平放起来切2mm左右的薄片，切出来正好是菱形状的
6、凉拌腐竹黄瓜,全部切好了装盘子备用。菱形的黄瓜片看起来是不是很有食欲？
7、凉拌腐竹黄瓜,这道菜做起来非常的简单，主材料只用到那腐竹和黄瓜。
8、凉拌腐竹黄瓜,准备一个略微大一点的容器，黄瓜片和腐竹倒进容器中。
9、凉拌腐竹黄瓜,现在我们来做调料汁。剥两瓣大蒜，将大蒜拍碎切成蒜蓉。
10、凉拌腐竹黄瓜,加入少许的盐。
11、凉拌腐竹黄瓜,加入一点点鸡精
12、凉拌腐竹黄瓜,加入两小勺的海鲜酱油。或者是生抽。
13、凉拌腐竹黄瓜,到了一点点的耗油
14、凉拌腐竹黄瓜,加一点点白糖提升黄瓜的脆味。
15、凉拌腐竹黄瓜,加入一点点的醋。吃起来会比较爽口。但是醋千万不要倒的多了。
16、凉拌腐竹黄瓜,加入一点点白胡椒粉。
17、凉拌腐竹黄瓜,然后用筷子搅料汁搅均
18、凉拌腐竹黄瓜,将料汁倒入盛有腐竹和黄瓜片的容器中搅拌均匀即可
19、凉拌腐竹黄瓜,做法是不是超级简单？
20、凉拌腐竹黄瓜,成品
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