需要食材
- 水果黄瓜：2根
- 腐竹：100克
- 小葱：1根
- 大蒜：两瓣
- 香菜：1根
- 盐：5克
- 耗油：5ml
- 生抽：5ml
- 白糖：3克
- 米醋：8ml
- 香油：3ml
制作步骤
1、凉拌腐竹黄瓜,提前浸泡腐竹，温水泡5小时。
2、凉拌腐竹黄瓜,准备好黄瓜、葱蒜、香菜。
3、凉拌腐竹黄瓜,腐竹斜刀切段备用。
4、凉拌腐竹黄瓜,锅中烧开水，倒入腐竹烫2-3分钟。
5、凉拌腐竹黄瓜,将腐竹捞出淋水待用。
6、凉拌腐竹黄瓜,讲水果黄瓜切片待用。
7、凉拌腐竹黄瓜,葱蒜、香菜切沫儿待用。
8、凉拌腐竹黄瓜,准备凉拌汁，白糖、米醋、耗油、生抽、盐，搅拌均匀。
9、凉拌腐竹黄瓜,将黄瓜、腐竹放入大碗中。
10、凉拌腐竹黄瓜,放入葱蒜、香菜末。
11、凉拌腐竹黄瓜,倒入凉拌汁。
12、凉拌腐竹黄瓜,将菜和凉拌汁搅拌均匀。
13、凉拌腐竹黄瓜,再淋水一些香油，拌一拌盛入盘中。
14、凉拌腐竹黄瓜,夏日炎炎，一盘清爽的凉拌腐竹黄瓜就上桌了！
15、凉拌腐竹黄瓜,一人一盘轻松搞定！
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