需要食材
- 黑木耳：1小把
- 腐竹：1小碗
- 黄瓜：1根
- 大蒜：6瓣
- 红辣椒：2个
- 生抽：1勺
- 盐：依个人口味
- 芝麻油：几滴
- 鸡粉：少许
制作步骤
1、凉拌腐竹黄瓜,准备食材。
2、凉拌腐竹黄瓜,首先将木耳与腐竹冷水泡发。
3、凉拌腐竹黄瓜,蒜去皮，辣椒去根放入绞肉机中，启动绞肉机将其绞碎。
4、凉拌腐竹黄瓜,起油锅，加入搅碎的蒜蓉辣椒煸炒出香味，关火。
5、凉拌腐竹黄瓜,黄瓜洗干净切丝，准备工作完成。
6、凉拌腐竹黄瓜,将腐竹焯水；锅中加入水烧开后，下腐竹，煮1分钟捞出淋干水分。
7、凉拌腐竹黄瓜,泡发的木耳焯水，水开后煮1分钟捞出淋干水分。
8、凉拌腐竹黄瓜,黄瓜洗干净切丝，腐竹，黑木耳放入大口器具中。
9、凉拌腐竹黄瓜,加入凉拌醋。
10、凉拌腐竹黄瓜,再加入生抽。
11、凉拌腐竹黄瓜,滴入芝麻油。
12、凉拌腐竹黄瓜,再按个人口味加入盐，鸡粉。
13、凉拌腐竹黄瓜,最后加入蒜蓉辣酱，拌均匀即可。
14、凉拌腐竹黄瓜,装入碗中，超级喜欢。
15、凉拌腐竹黄瓜,一碗秒光，实在太好吃了。
16、凉拌腐竹黄瓜,木耳香脆，腐竹也特别入味。
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