需要食材
- 菜花：1颗
- 木耳：适量
- 香菜：1颗
- 蒜：2瓣
- 花椒：半小勺
- 大料：1朵
- 生抽：1汤匙
- 醋：半汤匙
- 糖：半小勺
- 鸡精：半小勺
- 盐：1小勺
- 香油：1小勺
制作步骤
1、凉拌菜花,主料：菜花一颗。配料：木耳，香菜。
2、凉拌菜花,菜花掰小朵。
3、凉拌菜花,小苏打水泡洗干净。
4、凉拌菜花,水开焯水1分钟。
5、凉拌菜花,捞出过凉水。
6、凉拌菜花,泡好的木耳焯水2分钟。
7、凉拌菜花,菜花和木耳放入大碗里。
8、凉拌菜花,蒜瓣压成蒜泥。
9、凉拌菜花,用花椒和八角，小火炸些油。
10、凉拌菜花,浇在蒜泥上。
11、凉拌菜花,淋生抽提鲜和醋增香。
12、凉拌菜花,加鸡精和香油。
13、凉拌菜花,洒上香菜碎。
14、凉拌菜花,加糖提鲜和盐增味。
15、凉拌菜花,拌匀即可。
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