辣白菜

需要食材

  • 白菜半棵:
  • 辣椒面适量:
  • 蒜两头:
  • 姜一大块:

制作步骤

1、辣白菜,如图取半个白菜,把每一片菜叶,均匀的抹上盐
1、辣白菜,如图取半个白菜,把每一片菜叶,均匀的抹上盐

2、辣白菜,如图抹好后,我是放了一夜,水分出来了,白菜变软
2、辣白菜,如图抹好后,我是放了一夜,水分出来了,白菜变软

3、辣白菜,如图用纯净水把白菜上的盐洗干净,控干水分
3、辣白菜,如图用纯净水把白菜上的盐洗干净,控干水分

4、辣白菜,如图准备姜蒜
4、辣白菜,如图准备姜蒜

5、辣白菜,如图用料理机把姜蒜打碎
5、辣白菜,如图用料理机把姜蒜打碎

6、辣白菜,如图准备两种辣椒面,粗的是有辣味,细的是专业做咸菜的辣椒面,是妈从东北带来的
6、辣白菜,如图准备两种辣椒面,粗的是有辣味,细的是专业做咸菜的辣椒面,是妈从东北带来的

7、辣白菜,如图把绞好的姜蒜,辣椒面,味精,糖放一起
7、辣白菜,如图把绞好的姜蒜,辣椒面,味精,糖放一起

8、辣白菜,如图搅拌均匀,待用
8、辣白菜,如图搅拌均匀,待用

9、辣白菜,如图把调好的料抹到每一片白菜叶里,都要细细抹到
9、辣白菜,如图把调好的料抹到每一片白菜叶里,都要细细抹到

10、辣白菜,如图放到保险盒,三五天就可以吃了
10、辣白菜,如图放到保险盒,三五天就可以吃了

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