需要食材
- 莲藕：一节
- 鱼腥草：200克
- ：
- 腐竹：两根
- 海带：两片
- 花生米：一把
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酸萝卜：一节
- 辣椒粉：一勺
- 香菜：几根
制作步骤
1、凉拌菜,鱼腥草先将表面的根须去掉，摘成段，洗干净
2、凉拌菜,腐竹用清水洗干净后放在凉开水里抛开
3、凉拌菜,海带洗干净，泡发
4、凉拌菜,莲藕切片
5、凉拌菜,放入开水锅中汆烫好
6、凉拌菜,将处理好的莲藕和腐竹捞出来，沥干水后放入容器里
7、凉拌菜,花生米用少许油炸香
8、凉拌菜,姜丝蒜末切好
9、凉拌菜,我选用了酸萝卜，可以增加点口感，让这道菜味道更好，酸萝卜提前两天可以做好，将开水放凉，加入少许盐， 将萝卜片放进去，密封两三天就变酸了，酸萝卜的加入，让口感更好
10、凉拌菜,油锅烧热，关火，放入辣椒粉炒香
11、凉拌菜,加盐调味，淋入少许水
12、凉拌菜,开火，将处理好的食材全部都倒进去，翻拌均匀
13、凉拌菜,出锅的时候将花生米倒进去，撒入少许香菜即可
14、凉拌菜,酸辣开胃的凉拌菜上着啦，用它代替晚饭减肥效果超级棒！
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