需要食材
- 鸡胸肉：200克
- 葱：5克
- 姜：5克
- 蒜：5克
- 料酒：1汤匙
- 蚝油：1汤匙
- 味极鲜酱油：1汤匙
- 花椒粉：适量
- 孜然粉：适量
- 五香粉：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：适量
- 面包糠：适量
制作步骤
1、烤箱版鸡米花,准备好材料
2、烤箱版鸡米花,把鸡胸肉洗净切成小块，加入葱姜蒜、料酒、蚝油、味极鲜酱油、花椒粉、胡椒粉、五香粉、孜然粉、鸡精、盐
3、烤箱版鸡米花,抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜，如果没有时间最少也要腌制2小时以上，这样才能入味。
4、烤箱版鸡米花,鸡蛋打散，把淀粉和面包糠分别装入盘中
5、烤箱版鸡米花,从冰箱取出腌制好的鸡肉块，把鸡肉块撇去腌料，再放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉
6、烤箱版鸡米花,再放入蛋液中沾裹上蛋液
7、烤箱版鸡米花,最后放入面包糠中滚一滚，使表面均匀的沾裹上面包糠
8、烤箱版鸡米花,烤盘铺上锡纸，把做好的鸡肉块依次放入烤盘中
9、烤箱版鸡米花,放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤30分钟
10、烤箱版鸡米花,烤好取出晾凉
11、烤箱版鸡米花,成品图
12、烤箱版鸡米花,图二
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