需要食材
- 绿豆芽：350克
- 干红辣椒：3克
- 玉米油：1勺
- 陈醋：3勺
- 生抽：2勺
- 蚝油：1勺
- 花椒油：半勺
- 香油：半勺
制作步骤
1、开胃小菜 炝拌银丝,把绿豆芽清洗干净
2、开胃小菜 炝拌银丝,剪掉绿豆芽的头尾
3、开胃小菜 炝拌银丝,水烧开后放入绿豆芽，焯水1分钟
4、开胃小菜 炝拌银丝,把焯好的绿豆芽捞出来用冷水过凉，沥干水份
5、开胃小菜 炝拌银丝,把绿豆芽放入盘中备用
6、开胃小菜 炝拌银丝,干红辣椒段
7、开胃小菜 炝拌银丝,碗里加入3勺陈醋
8、开胃小菜 炝拌银丝,加入2勺生抽
9、开胃小菜 炝拌银丝,加入1勺蚝油
10、开胃小菜 炝拌银丝,加入半勺花椒油
11、开胃小菜 炝拌银丝,加入半勺香油
12、开胃小菜 炝拌银丝,充分调匀，碗汁做好了
13、开胃小菜 炝拌银丝,炒锅加入1勺玉米油，油烧热后加入干红辣椒，炒出香叶即可
14、开胃小菜 炝拌银丝,把碗汁浇到焯好的豆芽碗里
15、开胃小菜 炝拌银丝,把炒好的辣椒油浇到豆芽上面
16、开胃小菜 炝拌银丝,炝拌银丝就做好了
17、开胃小菜 炝拌银丝,炝拌银丝清脆酸爽，开胃解腻~
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