
需要食材
- 低筋面粉:150克
- 黄油:75克
- 糖粉:38克
- 蛋液:23克
制作步骤

1、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,准备食材,黄油切小块,软化。

2、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,软化到可以轻易摁压的程度,搅匀,放入糖粉,和黄油拌一拌。

3、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,开启打蛋器,打发黄油发白蓬松。分次倒入打散的蛋液,每次都是混合好后再倒入剩余蛋液。直到混合均匀后,是比较细腻的状态。

4、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,筛入低筋面粉。

5、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,用刮刀,压拌,切拌到几乎不见干粉。

6、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,把散的黄油面粉粒利用手温再聚拢。

7、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,成团后,整理成圆形。

8、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,放入保鲜袋中,压扁,放入冰箱,冷藏30分钟。

9、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,冷藏好后,用擀面杖擀成约0.5CM的饼干片。

10、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,剪刀剪开保鲜袋,用学厨饼干模具压出形状。小朋友可以稍微多用些力气,直接切出饼干。

11、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,放入烤盘中,用纹路模具压出表面。

12、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,剩余的饼干边角料,再聚拢起来,继续擀成薄片,压出饼干。

13、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,饼干需要留有一点间隙,压制表面花纹的时候,会略微压大,烤制的时候,也会稍微增大。

14、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,提前预热烤箱,180度,烤制12分钟左右,边缘上色基本就熟了。

15、卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙,烘烤结束后,放入晾网上晾凉,密封保存。

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