需要食材
- 黑全麦粉：300克
- 小麦粉：100克
- 豆沙馅：200克
- 酵母粉：5克
- 竹炭粉：1丢丢
- 菠菜粉：1丢丢
制作步骤
1、卡通龙猫豆沙包,将酵母粉用温水冲开，少量多次加入黑全麦粉中。
2、卡通龙猫豆沙包,用筷子搅拌成雪花状。
3、卡通龙猫豆沙包,揉成光滑面团后盖保鲜膜醒发。
4、卡通龙猫豆沙包,醒发至面团体积是原来的2倍大，按压不回弹即可。
5、卡通龙猫豆沙包,将酵母粉用温水冲开，少量多次加入白面粉中。
6、卡通龙猫豆沙包,用筷子搅拌成雪花状。
7、卡通龙猫豆沙包,揉成光滑面团后盖保鲜膜醒发。
8、卡通龙猫豆沙包,醒发至面团体积是原来的2倍大，按压不回弹即可。
9、卡通龙猫豆沙包,将醒发好的黑全麦粉面团取出再次排气揉匀。
10、卡通龙猫豆沙包,取50克面剂，按扁捏开成皮（不用擀），加入适量的豆沙馅。
11、卡通龙猫豆沙包,用包包子的手法包起收口。
12、卡通龙猫豆沙包,将收口朝下。
13、卡通龙猫豆沙包,按扁成椭圆形，龙猫身体造型完成，再取少量的黑麦面团做龙猫的耳朵和脚，龙猫的胳膊部分用切面板压出两道深印。
14、卡通龙猫豆沙包,将醒发好的白面团取出再次排气揉匀。
15、卡通龙猫豆沙包,用白色面团做龙猫肚皮，眼睛胡须鼻子用取少量白色面团加一点点竹炭粉来做，将龙猫表面涂薄薄一层水，将做好的配饰粘上。
16、卡通龙猫豆沙包,最后用白面团加一点点菠菜粉做个荷叶帽子用水粘上。
17、卡通龙猫豆沙包,将做好的龙猫上笼二次醒发10-15分钟后，隔水蒸15分钟即可。
18、卡通龙猫豆沙包,元气满满的能量早餐。
19、卡通龙猫豆沙包,成品。
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