
需要食材
- 高筋粉:300克
- 盐:2克
- 细砂糖:30克
- 鸡蛋:1个
- 清水:110克
- 发酵粉:4克
- 黄油:20克
- 椰蓉:45克
- 细砂糖:25克
- 鸡蛋液:25克
- 黄油:25克
制作步骤

1、快速早餐吐司片-椰蓉味,高筋粉、盐、细砂糖、放入厨师机,清水加温放入发酵粉孵化,再倒入厨师机搅拌一下,加入鸡蛋,启动厨师机揉面20分钟。

2、快速早餐吐司片-椰蓉味,加入黄油。

3、快速早餐吐司片-椰蓉味,继续揉面20分钟。

4、快速早餐吐司片-椰蓉味,厨师机揉面自然出手套膜。

5、快速早餐吐司片-椰蓉味,烤箱发酵档,模具放入烤箱,底部放一碗热水,发酵60分钟。

6、快速早餐吐司片-椰蓉味,发酵完成后用手指戳一下不反弹。

7、快速早餐吐司片-椰蓉味,分成三个剂子,盖上保鲜膜静置20分钟。

8、快速早餐吐司片-椰蓉味,将剂子擀成椭圆形,顺势卷起来,依次放入吐司盒。

9、快速早餐吐司片-椰蓉味,送入烤箱两次发酵,方法同上也是60分钟。

10、快速早餐吐司片-椰蓉味,吐司发酵至九分满,盖上盖子。

11、快速早餐吐司片-椰蓉味,烤箱预热至190度,吐司盒送入烤箱,烤制40分钟。

12、快速早餐吐司片-椰蓉味,烤完立即脱模冷却。

13、快速早餐吐司片-椰蓉味,椰蓉馅的材料。

14、快速早餐吐司片-椰蓉味,黄油和细砂糖放入微波炉加热至融化,用蛋抽搅拌均匀。

15、快速早餐吐司片-椰蓉味,鸡蛋液分几次加入,每次搅拌均匀后再加下一次鸡蛋液。

16、快速早餐吐司片-椰蓉味,椰蓉分几次加入到黄油中搅拌。

17、快速早餐吐司片-椰蓉味,搅拌至结团。

18、快速早餐吐司片-椰蓉味,用刮刀翻拌均匀。

19、快速早餐吐司片-椰蓉味,吐司面包开始切片,切成2公分的片。

20、快速早餐吐司片-椰蓉味,再将吐司片切成四块长条子。

21、快速早餐吐司片-椰蓉味,表面刷上鸡蛋液。

22、快速早餐吐司片-椰蓉味,椰蓉馅铺上。

23、快速早餐吐司片-椰蓉味,烤箱预热至190度,烤制17分钟。

24、快速早餐吐司片-椰蓉味,烤完拿出冷却。

25、快速早餐吐司片-椰蓉味,掰开成吐司条子,就可以品尝了,椰蓉香味十足,外脆内软的口感真好。

26、快速早餐吐司片-椰蓉味,看看就有食欲的椰蓉吐司条。
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