需要食材
- 菠菜：两颗
- 鸡蛋：1-2个
- 面粉：半碗
- 虾皮粉：半勺
- 盐：半勺
制作步骤
1、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,首先准备好食材：菠菜、面粉、鸡蛋、水、盐、虾皮粉
2、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,菠菜摘干净后用水泡一会儿去除农药再洗干净
3、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,洗干净的菠菜开水下锅焯一下去除草酸
4、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,焯好后将菠菜捞出
5、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,菠菜切碎
6、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,鸡蛋打散
7、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,菠菜放入蛋液中
8、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,加入半杯水（思慕雪杯子半杯）
9、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,搅拌均匀
10、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,放入半勺虾皮粉
11、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,筛入面粉
12、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,搅拌城糊状
13、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,平底不粘锅洗干净，刷一点点油，舀入三小勺面糊
14、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,让平底锅左右转圈，使面糊摊均匀
15、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,等到面糊凝固后再翻面煎一下
16、快手早餐～菠菜鸡蛋饼,煎到两面金黄就好了
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