需要食材
- 香蕉肉：339g
- 低筋粉：210g
- 糖粉：60g
- 鸡蛋：2个
- 椰子油：35g
- 巧克力酱：40g
- 泡打粉：10g
- 椰子蓉：装饰用
制作步骤
1、快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,因为找不到专用的方形蛋糕模…用了吐司模，所以在地下垫了油纸
2、快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,香蕉压烂，压成泥，我喜欢有点口感的，如果亲不喜欢可以用搅拌机打成泥
3、快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,放入糖粉
4、快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,放入椰子油、搅拌均匀
5、快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,放入巧克力酱，搅拌均匀
6、快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,搅拌均匀
7、快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,加入泡打粉
8、快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,搅拌均匀
9、快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,筛入低筋粉
10、快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,搅拌至无粉状
11、快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,倒入模具里，震一下，震平蛋糕糊，在上面放上8片香蕉
12、快手椰油巧克力酱香蕉蛋糕,撒上椰子蓉
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