需要食材
- 青虾：500克
- 花蛤：150克
- 生蚝：6，7个
- 粉丝：一包
- 金针菇：一包
- 蒜：两粒
- 姜片：2~3片
- 蒸鱼豉油：两汤勺
- 白糖：一汤勺
- 盐：适量
- 香菜：适量
- 料酒：适量
- 香菇：3~5个
制作步骤
1、烤三鲜拼盘,洗净虾
2、烤三鲜拼盘,用剪刀剪掉虾须，开背取虾线。
3、烤三鲜拼盘,一个个弄好了。
4、烤三鲜拼盘,姜片，蒜片，白糖，蒸鱼豉油
5、烤三鲜拼盘,搅拌均匀
6、烤三鲜拼盘,保上保鲜，放冰箱30分钟
7、烤三鲜拼盘,准备好粉丝
8、烤三鲜拼盘,开火锅里烧水，浸泡粉丝。
9、烤三鲜拼盘,蒜头，喜欢这种紫皮蒜，香哦。
10、烤三鲜拼盘,切碎，大宝的杰作，????????????????????
11、烤三鲜拼盘,金针菇去头，洗净沥干水。
12、烤三鲜拼盘,准备好小尖椒。
13、烤三鲜拼盘,切碎，这个不辣哦，会吃辣的友友们可以换成辣辣椒，????????????????????那样才爽。
14、烤三鲜拼盘,买回来的花蛤提前放盐水里养，帮助吐沙后洗净，锅里放少量水和花蛤一块放入哦，水不要多。
15、烤三鲜拼盘,另一锅咱来蒸生蚝，只要蒸到有开一点缝即可，借助工具慢慢撬开，去一边壳。
16、烤三鲜拼盘,花蛤这样水一开就可以了，不能让它煮到脱肉哦。
17、烤三鲜拼盘,粉丝泡软沥干水份。
18、烤三鲜拼盘,我这次量大用上烤盘，????????????????友友们如果量少可以用披萨盘，底下垫铝箔纸，粉丝稍微剪下，均匀摆在盘里。
19、烤三鲜拼盘,再摆上金针菇，用刚才的花蛤汤均匀倒入，如果友友们口味重，这时花蛤汤里可以加入生抽来增加味道，主要我家有两宝，就加这样汤。
20、烤三鲜拼盘,起油锅，倒入蒜末，尖椒末爆香后立马取出，不能让蒜焦了哦，????????????????????????
21、烤三鲜拼盘,呈这种状态。
22、烤三鲜拼盘,从冰箱里取出腌制好的虾，摆入盘中
23、烤三鲜拼盘,把腌虾的汁，分两次均匀淋到盘中，
24、烤三鲜拼盘,摆入花蛤
25、烤三鲜拼盘,生蚝，新鲜的香菇，实在太满了只放三朵，现在可以预热烤箱200度，上下火，5分钟。
26、烤三鲜拼盘,均匀淋上蒜末油。
27、烤三鲜拼盘,第二次的虾汁再均匀淋上。
28、烤三鲜拼盘,放入预热好的烤箱里，200度，上下火，中层15分钟，烤七八分钟时要观察上色情况，不能烤过头哦。
29、烤三鲜拼盘,烤好后加入香菜即可，不吃香菜的友友可以撒葱花。
30、烤三鲜拼盘,成品图，
31、烤三鲜拼盘,好吃，配杯冰啤，爽爆，????????????????????
32、烤三鲜拼盘,开吃开吃，????????????????????????
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