需要食材
- 三黄鸡：半只
- 红椒：1个
- 绿尖椒：1个
- 洋葱：适量
- 鸡：3片
- 酱油：2勺
- 蚝油：1勺
- 老抽：半勺
- 料酒：1勺
- 白糖：1勺
- 盐：适量
- 香叶：5片
- 肉蔻：1个
- 桂皮：1块
- 花椒：1克
- 八角：1个
- 啤酒：半瓶
- 香菜：半根
制作步骤
1、快手辣焖鸡块,首先备齐所有的食材。
2、快手辣焖鸡块,把鸡去除屁股和鸡翅尖，鸡指甲洗净后切成块备用。
3、快手辣焖鸡块,现在先来调制调料汁，碗里倒入酱油和老抽，料酒和蚝油。
4、快手辣焖鸡块,加入白糖。
5、快手辣焖鸡块,加入半碗水搅拌均匀，调料汁就做好了。
6、快手辣焖鸡块,热油爆香洋葱碎和姜丝。
7、快手辣焖鸡块,放入鸡块大火快速翻炒均匀。
8、快手辣焖鸡块,加入所有的调料，倒入调料汁。
9、快手辣焖鸡块,继续大火翻炒至鸡块变色入味。
10、快手辣焖鸡块,倒入啤酒，这样做出来的鸡块口感更鲜嫩多汁。
11、快手辣焖鸡块,大火烧开后。
12、快手辣焖鸡块,根据个人口味，加入适量的盐调味。
13、快手辣焖鸡块,大火焖至鸡块软嫩。汤汁浓稠时。
14、快手辣焖鸡块,加入青红辣椒和洋葱片。
15、快手辣焖鸡块,大火快速翻炒1分钟，撒上香菜段即可关火。
16、快手辣焖鸡块,香辣可口味浓郁，鸡块软嫩多汁鲜美，好吃到尖叫。
17、快手辣焖鸡块,吃上一口就停不下来了。
18、快手辣焖鸡块,成品
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