需要食材
- 低筋面粉：30g
- 无盐黄油（融化）：50g
- 白砂糖：65g
- 香草精：2g
- 蛋白：70g
制作步骤
1、快手 | 简单好卷酥脆蛋卷,将蛋白加入白砂糖充分搅拌均匀。
2、快手 | 简单好卷酥脆蛋卷,筛入低筋面粉，搅拌均匀。
3、快手 | 简单好卷酥脆蛋卷,加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
4、快手 | 简单好卷酥脆蛋卷,最后加入香草精，搅拌均匀成顺滑面糊。
5、快手 | 简单好卷酥脆蛋卷,麦子厨房小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约30g面糊，盖上上盖，烘烤3分钟，并趁热快速卷成蛋卷。
发表评论 取消回复